ORZO MONDO DISTICO LEONESSA
L’orzo mondo o nudo è la forma nuda del comune orzo (Hordeum vulgare).
La varietà precoce Leonessa, coltivata con il metodo biologico presso La fattoria dell’Autosufficienza, è stata selezionata da una popolazione locale nel 1936 dal genetista Nazzareno Strampelli e poi recuperata grazie al CERMIS che si è occupato della salvaguardia dell’orzo nudo dai primi anni ’80.
LA PASTA DELLA FATTORIA: più che biologica, da grani antichi e locali
Alla Fattoria dell’Autosufficienza si coltivano sole cose buone..per la salute e per l’ambiente!
I grani antichi altro non sono che varietà del passato rimaste autentiche e orginali, ovvero che non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa. Un esempio tra i più conosciuti a livello nazionale è il Senatore Cappelli ma ne esistono molti altri a seconda della regione di produzione. Esistono ad esempio il Saragolla, la Tumminia, il Grano Monococco, il Gentil Rosso, la Verna, il Rieti, ecc.
PICCOLO VADEMECUM DELL’ESCURSIONISTA
“Non esiste buono o cattivo tempo, ma solo buono o cattivo equipaggiamento!”
Se durante la Vostra permanenza alla Fattoria dell’Autosufficienza volete cimentarvi in qualche trekking ecco qualche consiglio utile su come attrezzarvi per affrontare le meravigliose montagne del Parco delle Foreste Casentinesi o le zone limitrofe.
COME REALIZZARE UNA FOOD FOREST (foresta commestibile)
Chiamata anche foresta giardino, foresta commestibile e orto-bosco, la Food Forest è una coltivazione multiuso e multifunzione in cui trovano collocazione alberi da legno, piante da frutto, erbe medicinali, ortaggi e tanto altro, in sinergia con le piante spontanee e gli animali. La Food Forest può essere realizzata in un angolo del giardino oppure in estensioni di terreno molto ampie, si può anche convertire un bosco o un frutteto già esistente.
Newsletter
ARGOMENTI
- Attività (10)
- Attrattive (16)
- Cosa fare (22)
- Fattoria dell'autosufficienza (51)
- Fauna (8)
- Flora (5)
- I nostri modelli (14)
- Istruzioni per viaggiare (2)
- News (96)
- Permacultura (30)
- Prodotti della fattoria (4)
- Senza categoria (4)